Fungi_melos da Ribeirinha

Quem somos....    Porque surgimos....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Este Ecoclube é constituído essencialmente por jovens que trabalham para melhorar a qualidade de vida atual em articulação com a Escola.

Começamos a cultivar cogumelos porque nos apercebemos que, para além do seu valor gastronómico, este organismo pode contribuir para a sustentabilidade do nosso planeta.

Os cogumelos alimentam-se dos nutrientes que obtêm de matéria orgânica em decomposição. Matéria orgânica essa, que normalmente seria desperdiçada, como por exemplo a borra de café, palha, serradura ou até mesmo algas marinhas. Podemos assim reutilizar materiais através da cultura de cogumelos e obter produtos de ótimo sabor e com grandes potencialidades nutricionais e medicinais.

 

Inseridos num concelho situado no litoral do norte de Portugal, fortemente agrícola e marítimo, o nosso desafio será demonstrar a possibilidade do cultivo dos cogumelos como forma de aproveitamento dos resíduos oriundos de atividades agrícolas e de outras relacionadas com o nosso quotidiano, que poderá ser implementado rentabilizando espaços não utilizados, em casa e anexos.

 

O nosso objetivo final é obter cogumelos frescos de boa qualidade e de aspeto visual agradável, com um sabor refinado e a um baixo custo e ainda, testar as potencialidades dos diferentes substratos, nomeadamente, as algas.